Un nombre muy de aquí

¿Por qué Os Cascarilleiros?

Durante generaciones, «cascarilleiros» fue el nombre popular de los coruñeses. Nació alrededor de la cascarilla del cacao que llegaba al puerto y de una bebida sencilla, caliente y al alcance de la gente.

Con el tiempo, aquel apodo se convirtió en una expresión de identidad y pertenencia. Nuestro nombre recoge ese espíritu cercano: una mesa abierta, comida reconocible y sabor de aquí.

Una historia coruñesa que hoy continúa alrededor de la mesa.

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